Le vieux village se trouve à plus de 5 Kms de la ville nouvelle.
Il date du XII° siècle avec son château qui accueille maintenant le centre international d'art contemporain.
Carros village vaut vraiment la peine d'arpenter ses vieilles rues et ses escaliers, c'est charmant et reposant.
Du haut de ses 387 m il offre un panorama sur les Alpes et la Méditerranée.